Pesto para pastas

Ingredientes para preparar Pesto para pastas

• • 10 dientes de ajo
• • 20 hojas lindas de albahaca
• • 1/2 taza de nueces picadas

• • 6 cucharadas de queso parmesano rallado
• • 1 1/2 taza de aceite de oliva o vegetal

Cómo se prepara Pesto para pastas

Pele los ajos y macháquelos en un mortero, agregue las nueces picadas y las hojas de albahaca, lavadas y algo picadas.

Machaque todo junto hasta obtener una pasta suave.

Siga machacando la mezcla, mientras agrega en forma alternada un poco de queso y un poco de aceite, continúe machacando e incorporando queso y aceite hasta terminarlos.

Acompañamos todo tipo de pastas colocando queso rallado por encima.

 

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