Flan arrollado

Ingredientes para preparar Flan arrollado

• • 6 huevos
• • 4 cucharadas de harina

• • esencia de vainilla cantidad necesaria
• • 1 taza de leche

Cómo se prepara Flan arrollado

Batir huevos con azúcar en batidora eléctrica 15 minutos, agregar el resto de los  ingredientes revolviendo hasta que quede sin grumos.

Volcar en asadera de 35 por 40 cm aprox acaramelada en horno a baño maría ( horno medio)  (30 a 40 min aprox)

Rellenar con dulce de leche.

Doblar en 3 con ayuda de 2 espátulas grandes.

Decorar con chantilly o merengue italiano y cerezas o frutillas.

# se puede cambiar harina por fécula y queda apto para personas celíacas.

(imagen solo ilustrativa)

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