Desgrasar la carne, picarla a cuchillo chiquitita, cortar bien fina la cebolla.
Picar la cebolla de verdeo, poner a calentar en un sartén dos cucharadas de aceite. Rehogar la cebolla, incorporar la cebolla de verdeo, añadir la carne picada y cocinar.
Retirar del fuego y colocar la preparación en un bol, condimentar y agregar el azúcar. Mezclar bien.
Agregarle los huevos duros picados. Incorporar las aceitunas y mezclar. Llevar a la heladera para que se enfríe bien.
Masa; Colocar en un bol la harina tamizada, la sal y la levadura desgranada.
Incorporar el agua tibia y el aceite. Integrar los ingredientes. Formar un bollo de masa dura pero elástica.
Dejar descansar en el bol 15 minutos, estirar la masa de 1/2 cm. de espesor. Cortar discos con un corta pastas o de lo contrario con una taza del tamaño de las empanadas.
Encimar las tapas enharinadas, separadas entre sí por un film para evitar que se peguen.
Tomar una tapa y colocar una cucharada de relleno en el medio.
Humedecer los bordes con agua para que al cerrarlas sellen bien y no se escape el relleno. Doblar a la mitad y presionar bien los bordes.
Colocar una olla al fuego y derretir la grasa. Una vez que esté bien caliente, freír las empanadas hasta que estén bien doraditas.
Retirar y apoyarlas en un papel absorbente.
Tiempo: 40 Minutos Leída: 20962 veces
en una cacerola hechar aceite, cortar la cebollas y rehogarla junto con el pimentón y el morrón cortado en daditos, luego agregar la...
Tiempo: 1 Horas Leída: 19517 veces
masa; poner sobre la mesa la harina previamente tamizada, en el centro colocar la grasa derretida y fria, tomar la masa al mismo tiempo que se...
Tiempo: 1 Hora Leída: 12848 veces
para rellenar; separar la carne de los huesos del pollo y picarla en tiritas finas. dorar en la manteca la cebollita picada, agregarle la...
Tiempo: 1 Hora Leída: 7925 veces
vierta en un cazo el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca. pongalo al fuego y cuando comience a hervir,...
Tiempo: 1 Hora Leída: 16489 veces
masa; poner la harina sobre la mesa, hacer un hoyo en el centro y colocar el aceite y la sal. tomar la masa agregando agua tibia hasta obtener...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com