Derretir la manteca con el chocolate a baño María, dejar en espera.
Batir la yema con el azúcar impalpable. Mezclar con la manteca batida y el chocolate.
Incorporar la harina mezclada con las pasas. Verter en una placa ó asadera enmantecada y enharinada de 20 x 30 cm. cocinar en horno precalentado moderado por 25 minutos aproximadamente.
Retirar y dejar enfríar.
Colocar el chocolate que teníamos a baño María y cuando se derritió pintar la superficie de la preparación con un pincel. Dejar enfríar un poco y con un tenedor marcar ondas. Dejar enfríar y cortar cuadrados de 3 x 3 cm y colocar en pirotines.
(imagen solo ilustrativa)
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pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...
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en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...
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poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...
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