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Galletitas dulces - mermelada

Galletitas dulces - mermelada
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    Porciones de la receta de Galletitas dulces - mermelada13 Personas
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Ingredientes para preparar Galletitas dulces - mermelada

  • 550 grs de harina 0000
  • 200 grs de maicena
  • 3 cucharaditas de té de polvo de hornear
  • 1 cucharada de azúcar vainillada
  • 3 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 250 grs de manteca blanda
  • 150 grs de dulce de membrillo
  • manteca derretida para pintar

Cómo se prepara Galletitas dulces - mermelada

Tamizar junto la harina, la maicena, el polvo de hornear, el azúcar vainillado y reservar.

Batir la manteca, el azúcar común y las yemas. Unir a esta preparación la harina tamizada, junto con el polvo de hornear y el azúcar vainillado. Formar una masa tierna y dejar reposar 10 minutos en la heladera.

Retirar de la heladera, tomar porciones del tamaño de una nuez y colocarlas separadas en una placa o asadera pincelada con manteca derretida.

Hundir en el centro de cada una y colocar un trocito de dulce de membrillo.

Espolvorear apenas con azúcar molido y cocinar en horno precalentado 10 minutos aproximadamente.

Dejar enfríar en la placa o asadera antes de servir.

Publicada por: Nora
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