Buscar receta:

Torta suprema

Torta suprema
  • Porciones
    Porciones de la receta de Torta suprema8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Torta supremaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Torta suprema45 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Torta supremaNormal
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Torta suprema veces
Ver mas recetas de
Tartas - todo dulce - Postres - Reposteria

Ingredientes para preparar Torta suprema

  • 450 grs de harina tamizada
  • 150 grs de manteca
  • 150 grs de azúcar
  • 4 yemas duras
  • la ralladura de la cáscara de una naranja
  • crema:
  • 350 grs de dulce de batata
  • 3 cucharadas de agua caliente
  • 2 huevos
  • ralladura de la cáscara de naranja
  • Varios;
  • 1 cucharada de canela
  • azúcar impalpable

Cómo se prepara Torta suprema

Poner en la mesa en forma de corona, la harina, en el medio se pone la manteca, el azúcar, las yemas duras pisadas de antemano con un tenedor, y la ralladura de naranja; formar con todos estos ingredientes una pasta, amasarla poco, nada más que para alisarla, dividirla en dos partes, una más grande que la otra, y dejarla descansar un momento.

Si al hacer la masa se ve que le hace falta, para unirla, un poquito de agua, se le agrega.

Aparte, en una cacerolita poner el dulce de batata cortadito, agregarle el agua caliente, poner al fuego y deshacer bien con un tenedor; retirar y agregarle los huevos, ralladura de naranja y revolver bien, formando como una crema.

Estirar la masa más grande, dejándola algo gruesa, forrar con esa masa un molde redondo y que quede forrado hasta una altura de más o menos cinco o seis centímetros y emparejar alrededor con un cuchillo;  poner dentro de este molde la crema de batata, espolvorearla con la canela y una vez estirada la segunda masa tapar el molde, uniendo los bordes de las dos masas. Poner a cocinar en horno suave. Una vez que esté cocida se espolvorea con azúcar impalpable.

Publicada por: Receta Simple
Recetas relacionadas: Tartas

Recetas relacionadas

  • Lemon pie (pie de limón) Lemon pie (pie de limón)

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 27365 veces

    forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....

    Leer esta receta

  • Mil hojas porteño Mil hojas porteño

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 15964 veces

    tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...

    Leer esta receta

  • Tarta de damascos Tarta de damascos

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 12731 veces

    enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...

    Leer esta receta

  • Tarta de naranjas Tarta de naranjas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 11438 veces

    batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...

    Leer esta receta

  • Persiana de cerezas Persiana de cerezas

    Tiempo: 40 Minutos     Leída: 8571 veces

    estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com