Mezclar la harina, el polvo de hornear, el chocolate rallado y reservar. Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema y siempre batiendo agregarle la vainilla y las yemas.
Con cuchara de madera incorporar la harina que reservamos y formar un bollo. Dejar reposar, dejar reposar en la heladera 15 minutos.
Sobre una mesa enharinada estirar la masa de 5 mm de espesor y con una copita pequeña, dada vuelta, cortar la masa formando las galletitas.
Pincelar con manteca derretida una placa o asadera para horno, colocarlas separadas entre sí.
Cocinar 15 minutos aproximadamente en horno caliente, Luego retirarlas dejando que se enfríen antes de sacarlas para que no se quiebren, porque son muy tiernas.
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80ºc, velocidad añada...
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remojas 3 tazas de miga de pan con 1/4 taza de leche caliente. agregar 100gr de azúcar, 1/2 vaso de coñac, 1 cucharada de canela, 1...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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derretir la manteca con el chocolate. enfriar. batir los huevos con el azúcar hasta que quede "punto letra". unir el...
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