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Macarrones con bechamel

Macarrones con bechamel
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Ingredientes para preparar Macarrones con bechamel

  • 400 grs de macarrones Gallo
  • 5 cucharadas de salsa de tomate
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 1 pellizco de sal
  • aceite de oliva
  • queso rallado

Cómo se prepara Macarrones con bechamel

Cocer los macarrones en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a ebullición y retirarlos cuando estén cocidos.

Untar el fondo de una fuente para el horno con salsa de tomate. Disponer encima los macarrones cocidos y escurridos.

Poner la leche en un cazo con la mantequillla, sal, la harina y un poco de nuez moscada. Remover constantemente y llevar a ebullición hasta que adquiera la consistenc ia de crema. Retirar y verter encima de los macarrones.

Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno unos 10 minutos hasta que el queso quede crujiente y dorado. Servir caliente.

Publicada por: Receta Simple
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