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Tarta arrollada romana

Tarta arrollada romana
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Ingredientes para preparar Tarta arrollada romana

  • masa para tarta arrollada (ver en esta página en; masas)
  • relleno;
  • 200 grs de jamón cocido cortado en cubos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 tomates peritas sin semilla cortados en cubos
  • 1cebolla grande picada
  • 200 grs de queso muzzarella cortado en cubos
  • sal y pimienta a gusto

Cómo se prepara Tarta arrollada romana

Relleno, Poner el jamón, el orégano, los tomates, la cebolla y la muzzarella en un bol. condimentar con sal y pimienta. Mezclar

Armado, Descubrir la masa y colocarla sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada. desgasificarla con suaves golpes. Luego estirarla en forma de un rectángulo y a un espesor de 3 mm. Distribuir el relleno sobre la masa.Arrollar desde un lado largo hacia el opuesto.

Cortar en rodajas de 5 cm de grosor. Acomodarlas dentro del molde elegido previamente pincelado con manteca derretida y con la base cubierta con papel manteca, también enmantecado. Dejar levar por 10 minutos. Cocinar en horno moderado hasta que la masa esté cocida y dorada. Retirar, dejar enfríar y desmoldar

Publicada por: Receta Simple
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