1er. Piso; Batir la manteca con el azúcar, con la ayuda de una cuchara de madera, agregarle después las yemas una por una mientras se sigue batiendo, agregarle también la leche poco a poco e intercalando con la harina mezclada con el polvo de hornear, ponerle la esencia de vainilla o ralladura de limón y, por último, las claras batidas a nieve; se mezcla suavemente y se coloca en 3 moldes chatos (en capas) enmantecados y enharinados y se cocina en horno moderado; desmoldarlas después y dejarlas enfríar.
2do. y 3er. piso; Batir los huevos con el azúcar molido entibiando un poquito la preparación sobre baño María, y cuando esté bien levantada se le agrega esencia de vainilla o ralladura de limón y la harina poco a poco mezclando suavemente con una cuchara de madera; se coloca en dos moldes alargados, uno más grande que el otro, enmantecados y enharinados y se cocinan en horno suave, dejándolos después enfríar.
Una vez todo a punto se unen las capas de la torta con abundante dulce de leche en el medio y se bañan con fondant blanco. y disuelto al baño María.
Los bizcochuelos se abren en dos o tres partes, se untan con dulce de leche, se arman nuevamente y se bañan también con fondant. Se colocan sobre la torta grande los dos pisos más chicos imitando un altar; se decora con glacé real, esto es un poco a gusto, con flores, velitas blancas, con cruz, rosario, etc
Tiempo: 30 Minutos Leída: 94943 veces
mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
Tiempo: 90 Minutos Leída: 42384 veces
bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 36619 veces
batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
Tiempo: 24 Minutos Leída: 49007 veces
mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
Tiempo: 1 Horas Leída: 42128 veces
cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com