1er. piso; Batir la manteca con el azúcar, agregarle los huevos y batir, ponerle la leche, intercalando con la harina mezclada con el polvo de hornear; ponerle la esencia, mezclar y colocar en un molde redondo de 35 cms de diámetro por tres centímetros de alto, enmantecado y enharinado, y cocinar en horno de temperatura regular, Desmoldar después y dejar enfríar sobre rejilla de alambre.
2do. piso; Batir los huevos con el azúcar, entibiando sobre baño María; agregarle después la harina poco a poco, mezclando suavemente; ponerle la esencia de vainilla y colocar en un molde redondo de 28 cms de diámetro por 3 cms de alto, enmantecado y enharinado; cocinarlo en horno regular; desmoldarlo y dejarlo enfríar.
3er. piso; Preparar como el segundo, en molde de 22 cms de diámetro por 3 cms de alto.
Una vez todo preparado, se les pone a las tortas dulce y mermelada, se colocan una sobre otra y se bañan con fondant.
Se adornan con glacé real, flores de lo mismo, muñequitos etc a gusto de cada uno.
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...
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