Preparar la masa de hojaldre, estirarla dejándola un poco fina; cortar un disco grande y acomodarlo en una chapa mojada con agua fría; cortar una tira de dos centímetros de ancho, colocarla encima del disco de masa, alrededor, uniéndola con huevo batido y colocar al horno caliente hasta que se cocine. Retirar después del horno, rellenarla con la crema pastelera; ponerle encima rodajas de ananá al natural y en el centro de cada rodaja una guinda; pintarla por encima con mermelada y servirla bien fría.
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...
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