Bizcochuelo económico

Ingredientes para preparar Bizcochuelo económico

• • 5 huevos grandes
• • 350 grs de azúcar
• • 1 taza de agua tibia

• • 300 grs de harina
• • 100 grs de fécula de maíz
• • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo se prepara Bizcochuelo económico

Batir huevos, agua y azúcar, entibiando la preparación. Batir hasta que esté espesa y agregar entonces la harina mezclada y tamizada con la fécula de maíz, poco a poco, y la esencia, mezclando suavemente con una cuchara de madera.

Colocar en molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno suave durante una hora y veinte minutos, más o menos.

Desmoldar sobre rejilla de alambre.

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