Batir las yemas con las claras y el azúcar hasta que la preparación esté espumosa; añadirle, dejando de batir y moviendo muy suavemente, la fécula de maíz, mezclada con la harina, ralladura de limón, la esencia y por último, la manteca derretida y calentita.
Mezclar todo muy bien, colocar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno suave durante una hora y cuarto, más o menos.
Disolver el fondant al baño María, agregarle chocolate rallado y cubrir la torta una vez fría.
También se espolvorea con azúcar impalpable, se rellena como el caso de la imagén y se decora.
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...
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