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Budin de pan

BUDIN DE PAN
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Ingredientes para preparar Budin de pan

  • 1/2 kg de pan
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • Pasas de uva remojadas en cognac 150 grs
  • Nueces 100 grs
  • 30 gr de manteca

Cómo se prepara Budin de pan

Se encaramela una budinera. Se remoja el pan en liche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla todo bien.

Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno mediano a baño de maria alrededor de 25' o cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo.

Se puede acompañar con crema chantilly o dulce de leche.

Publicada por: LucasMz
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