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Chifon cake

Chifon Cake
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    Porciones de la receta de Chifon Cake6 Personas
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    Costo de la receta de Chifon CakeBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Chifon Cake90 Minutos
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    Dificultad de la receta de Chifon CakeFacil
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Tortas y pasteles - todo dulce

Ingredientes para preparar Chifon cake

  • 350 grs de harina
  • 300 grs de azúcar
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1/2 taza de aceite
  • 5 yemas
  • 3/4 taza de agua fría
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 9 claras
  • 1/2 cucharadita de crémor tártaro
  • ralladura de 1 limón

Cómo se prepara Chifon cake

Tamizar la harina, con el azúcar, polvo de hornear y sal, agregar a esto el aceite, agua, revolviendo luego la vainilla, las yemas y batir bien con cuchara de madera.

Batir las claras con el crémor a punto de nieve y agregar a la preparación, mezclando suavemente y colocar en un molde a propósito sin enmantecar, y cocinar a fuego suave al principio y moderado después, durante una hora y cuarto de tiempo.

Retirarla después del horno y colocar el molde con la torta boca abajo arriba de una botella; al cabo de varias horas caerá sola.

Decorar a gusto

Publicada por: Estela
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