Poner en un tazón las yemas y el azúcar, la gelatina, la leche revolver y colocar sobre el fuego revolviendo continuamente hasta que hierva; retirar del fuego, dividir en dos partes, a una agregarle el chocolate rallado y dejar enfríar revolviendo de cuando en cuando, agregarle la crema de leche, mitad a la parte con chocolate y mitad a la amarilla, perfumando con esencia de vainilla.
Una vez fría poner la preparación amarilla en un molde y dejar congelar; cuando lo esté, agregar la preparación de chocolate dejando congelar también esto.
Pasarlo después rápidamente por agua hirviendo y desmoldarlo sobre el bizcochuelito rociado con almíbar y ron.
Luego decorar a gusto, con crema chantilly y lenguitas de gato, rulos de chocolate o mermeladas.
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80ºc, velocidad añada...
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remojas 3 tazas de miga de pan con 1/4 taza de leche caliente. agregar 100gr de azúcar, 1/2 vaso de coñac, 1 cucharada de canela, 1...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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derretir la manteca con el chocolate. enfriar. batir los huevos con el azúcar hasta que quede "punto letra". unir el...
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