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Donuts

DONUTS
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    Porciones de la receta de DONUTS12 Personas
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    Costo de la receta de DONUTSMedio
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    Tiempo de preparacion de la receta de DONUTS3 Horas
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Ingredientes para preparar Donuts

  • 400 gr de harina tamizada
  • 20 grs de levadura de panadero (3 sobres)
  • 150 grs de azúcar
  • 1/2 vaso de leche templada
  • 30 grs de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 paquete de azúcar
  • una pizca de sal
  • aceite para freír
  • Raspaduras de naranja
  • 10 cc. de agua
  • 200 grs. de azúcar

Cómo se prepara Donuts

En un cuenco, coloca la harina y haz un hoyo en el centro, añade la levadura, junto con la leche tibia y una pizca de azúcar.

Trabajar todo junto hasta que empiece a formarse una masa. Añadir entonces el azúcar restante, la sal, la mantequilla en trocitos y los huevos.

Se amasa todo, se cubre la masa y se deja reposar 1 hora en un lugar caliente.

Extenderla sobre una superficie enharinada con ayuda del rodillo hasta que tenga 8mm. de espesor mas o menos y cortar la masa con un corta pastas redondo de 4cm. de diámetro, hacer un agujero de 1cm. De diámetro en el centro con un vaciador de manzanas.

Tápalos y déjalos reposar en un lugar caliente unas 2 horas.

Freírlos en abundante aceite caliente con el lado que haya subido mas hacia abajo.

Dóralos por ambos lados, sácalos y déjalos escurrir sobre papel de cocina.

Preparamos un almíbar de naranja con las raspaduras de una naranja y agua.

Lo ponemos ha hervir y lo colamos.

Añadimos el azúcar y bañamos los donuts ya fritos con el almíbar.

Etiquetas: Donas, dona
Publicada por: LucasMz
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