Milanesas de peceto

Ingredientes para preparar Milanesas de peceto

• • 3/4 kg de carne de peceto cortado en lonjas
• • 2 huevos
• • perejil c/n
• • sal a gusto
• • pimienta a gusto

• • 3 cucharadas de savora
• • pan rallado
• • aceite para freír
• • savora

Cómo se prepara Milanesas de peceto

 Batir los huevos, agregar perejil, sal, pimienta y savora. Tomar la carne y salpimentar, luego pasar la carne en lonjas en los huevos y sacarlos de ahí y pasarlos por el pan rallado y apretar, para que  se pegue el pan a la carne.

Colocar en un recipiente el aceite y calentar, luego freír la carne de un lado y luego del otro, sacar sobre un papel absorbente. Luego servir caliente.

Acompañar con papas fritas o puré

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