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Sopa de cebolla

SOPA DE CEBOLLA
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    Porciones de la receta de SOPA DE CEBOLLA4 Personas
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Recetas thermomix - Sopas

Ingredientes para preparar Sopa de cebolla

  • 400 g de cebolla cortada en juliana
  • 15 g de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • Pan tostado cortado en sopas finas
  • Queso parmesano rallado
  • 1 L. de agua

Cómo se prepara Sopa de cebolla

Poner la cebolla con el aceite 5 minutos velocidad 1 Tep.100.

Añadir el agua y cocer 20 minutos vel1 tem.100

Repartir el pan en 4 cazuelillas de barro y añadirles la sopa por encima.

Poner un huevo en cada cazuelilla y espolvorear con el queso rallado.

Gratinar y servir.

Debe quedar el huevo con la clara cuajada y la yema blanda, y está riquísima .

Publicada por: LucasMz
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